Wines of Campania
PRODUCTION (Data source: ISTAT – 2018):
PDO = 18%
PGI = 9%
Wine without GI = 73%
Total white wine = 45%
Total red and rosé wine = 55%
List of the wine denominations in Campania
DOCG
Aglianico del Taburno DOCG [Map]
Fiano di Avellino DOCG [Map]
Greco di Tufo DOCG [Map]
Taurasi DOCG [Map]
DOC
Aversa DOC
Campi Flegrei DOC
Capri DOC
Casavecchia di Pontelatone DOC
Castel San Lorenzo DOC
Cilento DOC
Costa d’Amalfi DOC
subzones: Furore, Ravello, Tramonti
Falanghina del Sannio DOC
subzones: Guardia Sanframondi or Guardiolo, Sant’Agata dei Goti, Solopaca, Taburno
Falerno del Massico DOC
Galluccio DOC
Irpinia DOC
subzone: Campi Taurisini
Ischia DOC
Penisola Sorrentina DOC
subzones: Gragnano, Lettere, Sorrento
Sannio DOC
subzones: Guardia Sanframondi or Guardiolo, Sant’Agata dei Goti, Solopaca, Solopaca Classico, Taburno
Vesuvio DOC
IGT
Benevento IGT (or Beneventano IGT)
Campania IGT
Catalanesca del Monte Somma IGT
Colli di Salerno IGT
Dugenta IGT
Epomeo IGT
Paestum IGT
Pompeiano IGT
Roccamonfina IGT
Terre del Volturno IGT
DOCG and DOC denominations in detail
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Denomination | Tipology | Color | Grapes | Minimum ageing | Riserva option | Yield (tons/ha) | Yield (wine/crop) | Yield (liters/ha) | Sweetness | Minimum alcohol | Minimum actual alcohol | Minimum acidity | Minimum extract | Notes | Dosage | Minimum ageing on lees | Additional geographical definitions | Vigna indication |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aglianico del Taburno DOCG | Rosso | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 24/0/0 36/12/6 (R) | ✓ | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 12% Alcohol: 13% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 24 g/l Extract: 26 g/l (R) | ✓✓ | |||||
| Aglianico del Taburno DOCG | Rosato | Rosé (Rosato) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 65% | 5850 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | ✓✓ | |||||||
| Aversa DOC | White (Bianco) | 85% min: Asprinio 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 6 g/l | Extract: 15 g/l | |||||||||
| Aversa DOC | Spumante | White (Bianco) | 100% Asprinio | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11% | Acidity: 7 g/l | Extract: 15 g/l | Extra Brut Brut | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Bianco | White (Bianco) | 50-70%: Falanghina 50% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Rosso | Red (Rosso) | 50% min: Piedirosso 30% min: Aglianico 20% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Novello | Red (Rosso) | 50% min: Piedirosso 30% min: Aglianico 20% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Falanghina | White (Bianco) | 90% min: Falanghina 10% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Piedirosso | Red (Rosso) | 90% min: Piedirosso 10% max: OAnaG | 24/0/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||
| Campi Flegrei DOC | Piedirosso Rosato | Rosé (Rosato) | 90% min: Piedirosso 10% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Campi Flegrei DOC | Piedirosso Passito | Red (Rosso) | 90% min: Piedirosso 10% max: OAnaG | 10 t/ha | 45% | 4500 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 17% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4 g/l | Extract: 26 g/l | |||||||
| Campi Flegrei DOC | Falanghina Passito | White (Bianco) | 90% min: Falanghina 10% max: OAnaG | 12 t/ha | 45% | 5400 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 15% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Campi Flegrei DOC | Falanghina Spumante | White (Bianco) | 90% min: Falanghina 10% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 6 g/l | Extract: 15 g/l | Brut Extra Dry | ||||||||
| Capri DOC | Bianco | White (Bianco) | 80% min: Falanghina (50% min) and Greco 20% max: Biancolella | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Capri DOC | Rosso | Red (Rosso) | 80% min: Piedirosso 20% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Casavecchia di Pontelatone DOC | Red (Rosso) | 85% min: Casavecchia 15% max: OAnaG | 24/12/0 36/18/0 (R) | ✓ | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 12,5% Alcohol: 13% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 26 g/l | ✓✓ | ||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Bianco | White (Bianco) | 50-60%: Trebbiano Toscano 30-40%: Malvasia Bianca 20% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60-80%: Barbera 20-30%: Sangiovese 20% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5,5 g/l | Extract: 19 g/l | ||||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 60-80%: Barbera 20-30%: Sangiovese 20% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | ||||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Barbera | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAnaG | 24/6/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12,5% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Moscato | White (Bianco) | 85% min: Moscato Bianco 15% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Sweet (60 g/l min) | Alcohol: 12% | Actual alcohol: 8,5% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | |||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Moscato Spumante | White (Bianco) | 85% min: Moscato Bianco 15% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Alcohol: 12% | Actual alcohol: 7% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Doux | |||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Moscato Passito | White (Bianco) | 85% min: Moscato Bianco 15% max: OAG | 10 t/ha | 50% | 5000 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 16% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | |||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Moscato Lambiccato | White (Bianco) | 85% min: Moscato Bianco 15% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Sweet | Alcohol: 13,5% | Actual alcohol: 8,5% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | |||||||
| Castel San Lorenzo DOC | Aglianicone | Red (Rosso) | 85% min: Aglianicone 15% max: OAnaG | 24/6/0 (R) | ✓ | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 12% Alcohol: 13% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 25 g/l | ||||||
| Cilento DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60-75%: Aglianico 15-20%: Piedirosso a/o Primitivo 25% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | ||||||||
| Cilento DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 70-80%: Sangiovese 10-15%: Aglianico 10-15%: Primitivo a/o Piedirosso 10% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | ||||||||
| Cilento DOC | Bianco | White (Bianco) | 60-65%: Fiano 20-30%: Trebbiano Toscano 10-15%: Greco a/o Malvasia 10% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Cilento DOC | Aglianico | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12/0/0 36/24/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||
| Cilento DOC | Fiano | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Bianco | White (Bianco) | 40% min: Falanghina a/o Biancolella 60% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 10% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Bianco Passito | White (Bianco) | 40% min: Falanghina a/o Biancolella 60% max: OAnaG | 12 t/ha | 50% | 6000 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 17% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4 g/l | Extract: 20 g/l | |||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Bianco Spumante | White (Bianco) | 40% min: Falanghina a/o Biancolella 60% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5,5 g/l | Extract: 14 g/l | Extra Brut Brut | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Rosso | Red (Rosso) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Rosso Passito | Red (Rosso) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 11 t/ha | 50% | 5500 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 17% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 23 g/l | |||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Ravello Bianco | White (Bianco) | 40% min: Falanghina a/o Biancolella 60% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Ravello Rosso | Red (Rosso) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 24/12/0 (R) | ✓ | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Ravello Rosato | Rosé (Rosato) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Tramonti Bianco | White (Bianco) | 40% min: Falanghina a/o Biancolella 60% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Tramonti Rosso | Red (Rosso) | 30% min: Piedirosso 50% max:Sciascinoso a/o Aglianico 20% min: Tintore 30% max: OAnaG | 24/12/0 (R) | ✓ | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Tramonti Rosato | Rosé (Rosato) | 30% min: Piedirosso 50% max:Sciascinoso a/o Aglianico 20% min: Tintore 30% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Furore Bianco | White (Bianco) | 40% min: Falanghina (30% min) and Biancolella (10% min) 40-60%: Pepella a/o Ripoli a/o Fenile a/o Ginestra 20% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Furore Rosso | Red (Rosso) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 24/12/0 (R) | ✓ | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||
| Costa d'Amalfi DOC | Furore Rosato | Rosé (Rosato) | 40% min: Piedirosso 60% max: Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Falanghina del Sannio DOC | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% Alcohol: 11,5% (sZ) | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | |||||||
| Falanghina del Sannio DOC | Spumante | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12% (sZ) | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Charmat Method only Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Falanghina del Sannio DOC | Spumante di Qualità | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12% (sZ) | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Charmat Method only Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Falanghina del Sannio DOC | Spumante di Qualità Metodo Classico | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12% (sZ) | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Traditional Method only Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut | 12 months | ✓✓ | |||||
| Falanghina del Sannio DOC | Vendemmia Tardiva | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 9 t/ha 8 t/ha (sZ) | 65% | 5850 l/ha 5200 l/ha (sZ) | Dry | Alcohol: 13% Alcohol: 13,5% (sZ) | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Falanghina del Sannio DOC | Passito | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 40% | 4800 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% Alcohol: 16,5% (sZ) | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Falerno del Massico DOC | Bianco | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Falerno del Massico DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60% min: Aglianico 40% max: Piedirosso 15% max: OAG | 12/0/0 24/12/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 12,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ✓✓ | |||||
| Falerno del Massico DOC | Primitivo | Red (Rosso) | 85% min: Primitivo 15% max: Aglianico a/o Piedirosso a/o Barbera | 12/0/0 24/12/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 13% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 23 g/l | ✓✓ | |||||
| Fiano di Avellino DOCG | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: Greco a/o Coda di Volpe a/o Trebbiano Toscano | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | ||||||||
| Galluccio DOC | Bianco | White (Bianco) | 70% min: Falanghina 30% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Galluccio DOC | Rosso | Red (Rosso) | 70% min: Aglianico 30% max: OAnaG | 5/0/0 24/12/0 (R) | ✓ | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||
| Galluccio DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 70% min: Aglianico 30% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | ✓✓ | |||||||
| Greco di Tufo DOCG | Bianco | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: Coda di Volpe Bianca | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Greco di Tufo DOCG | Spumante | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: Coda di Volpe Bianca | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Alcohol: 12% | Acidity: 6 g/l | Extract: 15 g/l | Traditional Method (Metodo Classico) | Extra Brut Brut | 36 months | ✓✓ | |||||
| Irpinia DOC | Bianco | White (Bianco) | 40-50%: Greco 40-50%: Fiano 20%: OAnaG | 13 t/ha | 70% | 9100 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Rosso | Red (Rosso) | 70% min: Aglianico 30% max: OAnaG | 13 t/ha | 70% | 9100 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 70% min: Aglianico 30% max: OAnaG | 13 t/ha | 70% | 9100 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Novello | Red (Rosso) | 70% min: Aglianico 30% max: OAnaG | 13 t/ha | 70% | 9100 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Coda di Volpe | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Falanghina | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Fiano | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Greco | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Piedirosso | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Aglianico | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Sciascinoso | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Falanghina Spumante | White (Bianco) | 85% min: Falanghina 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Extra Brut Brut | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Fiano Spumante | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Extra Brut Brut | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Greco Soumante | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Extra Brut Brut | ✓✓ | |||||||
| Irpinia DOC | Fiano Passito | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 40% | 4800 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 15,5% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 21 g/l | ✓✓ | ||||||
| Irpinia DOC | Greco Passito | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 40% | 4800 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 15,5% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 21 g/l | ✓✓ | ||||||
| Irpinia DOC | Aglianico Passito | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 40% | 4800 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 15% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 21 g/l | ✓✓ | ||||||
| Irpinia DOC | Aglianico Liquoroso | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 12 t/ha | 40% | 4800 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 16% | Actual alcohol: 15% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 21 g/l | ✓✓ | ||||||
| Irpinia DOC | Campi Taurisini | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 9/0/0 | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | ✓✓ | ||||||
| Ischia DOC | Bianco | White (Bianco) | 45-70%: Forastera 30-55%: Biancolella 15% max: OAnaG | 1/0/1 | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | ||||||
| Ischia DOC | Bianco Superiore | White (Bianco) | 45-70%: Forastera 30-55%: Biancolella 15% max: OAnaG | 1/0/1 | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | ||||||
| Ischia DOC | Spumante | White (Bianco) | 45-70%: Forastera 30-55%: Biancolella 15% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 6 g/l | Extract: 16 g/l | Extra Brut Brut | ✓✓ | |||||||
| Ischia DOC | Rosso | Red (Rosso) | 40-50%: Guarnaccia 40-50%: Piedirosso 15% max: OAnaG | 3/0/3 | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | ||||||
| Ischia DOC | Forastera | White (Bianco) | 85% min: Forastera 15% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Ischia DOC | Biancolella | White (Bianco) | 85% min: Biancolella 15% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Ischia DOC | Piedirosso | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Ischia DOC | Piedirosso Passito | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 40% | 3600 l/ha | Semi-sweet | Alcohol: 14,5% | Actual alcohol: 13,5% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 26 g/l | ✓✓ | ||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Bianco | White (Bianco) | 60% min: Falanghina (40% min) a/o Biancolella a/o Greco 40% max: OAnaG | 12 t/ha | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 10% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ✓✓ | |||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60% min: Piedirosso a/o Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also made "Frizzante" | ✓✓ | ||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Bianco Sorrento | White (Bianco) | 60% min: Falanghina (40% min) a/o Biancolella a/o Greco 40% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ✓✓ | |||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Rosso Sorrento | Red (Rosso) | 60% min: Piedirosso a/o Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Rosso Frizzante Lettere | Red (Rosso) | 60% min: Piedirosso a/o Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10% | Acidity: 5,5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Penisola Sorrentina DOC | Rosso Frizzante Gragnano | Red (Rosso) | 60% min: Piedirosso a/o Sciascinoso a/o Aglianico 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5,5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Sannio DOC | Bianco | White (Bianco) | 50% min: Trebbiano Toscano a/o Malvasia di Candia 50% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Solopaca Classico, Taburno Also made "Frizzante" | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Rosso | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Solopaca Classico, Taburno Also made "Frizzante" | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Rosso Superiore | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 13 t/ha (max) | 70% | 9100 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Rosso Riserva | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 24/0/0 | 13 t/ha (max) | 70% | 9100 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Solopaca Classico, Taburno | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Novello | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Rosato | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Also made "Frizzante" | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 24/0/0 (R) | ✓ | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l Extract: 20 g/l (R) | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||
| Sannio DOC | Aglianico Passito | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Novello | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Off-dry Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Rosato | Rosé (Rosato) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante di Qualità | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante di Qualità Metodo Classico | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante Rosato | Rosé (Rosato) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante di Qualità Rosato | Rosé (Rosato) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico Spumante di Qualità Metodo Classico Rosato | Rosé (Rosato) | 85% min: Aglianico 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Aglianico-Piedirosso | Red (Rosso) | 40% min: Aglianico 40% min: Piedirosso | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Aglianico-Piedirosso Rosato | Rosé (Rosato) | 40% min: Aglianico 40% min: Piedirosso | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Barbera | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Barbera Passito | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Barbera Spumante | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Barbera Spumante di Qualità | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Barbera Spumante Metodo Classico | Red (Rosso) | 85% min: Barbera 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Coda di Volpe | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Coda di Volpe Passito | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Coda di Volpe Spumante | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Coda di Volpe Spumante di Qualità | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Coda di Volpe Spumante Metodo Classico | White (Bianco) | 85% min: Coda di Volpe 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Fiano | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Fiano Passito | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Fiano Spumante | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Fiano Spumante di Qualità | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Fiano Spumante di Qualità Metodo Classico | White (Bianco) | 85% min: Fiano 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Greco | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Greco Passito | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Greco Spumante | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Greco Spumante di Qualità | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Greco Spumante di Qualità Metodo Classico | White (Bianco) | 85% min: Greco 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Moscato | White (Bianco) | 85% min: Moscato 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Moscato Passito | White (Bianco) | 85% min: Moscato 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Moscato Spumante | White (Bianco) | 85% min: Moscato 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Demi-sec Doux | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Moscato Spumante di Qualità | White (Bianco) | 85% min: Moscato 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Demi-sec Doux | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Moscato Spumante di Qualità Metodo Classico | White (Bianco) | 85% min: Moscato 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Demi-sec Doux | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Piedirosso | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Piedirosso Passito | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Piedirosso Spumante | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Piedirosso Spumante di Qualità | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Piedirosso Spumante di Qualità Metodo Classico | Red (Rosso) | 85% min: Piedirosso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Sciascinoso | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Sciascinoso Passito | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 40% | 8400 l/ha | Sweet Semi-sweet | Alcohol: 16% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Sciascinoso Spumante | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Sciascinoso Spumante di Qualità | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Sciascinoso Spumante di Qualità Metodo Classico | Red (Rosso) | 85% min: Sciascinoso 15% max: OAG | 12 t/ha (max) | 70% | 8400 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Sannio DOC | Spumante | White (Bianco) | 70% min: Aglianico a/o Falanghina 30% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Spumante di Qualità | White (Bianco) | 70% min: Aglianico a/o Falanghina 30% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno Charmat Method only | Extra Brut Brut Extra Dry | ✓✓ | ||||||
| Sannio DOC | Spumante di Qualità Metodo Classico | White (Bianco) | 70% min: Aglianico a/o Falanghina 30% max: OAG | 14 t/ha (max) | 70% | 9800 l/ha | Alcohol: 11,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | Also with subzones: Guardia Sanframondi (or Guardiolo), Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Taburno | Extra Brut Brut Extra Dry | 12 months | ✓✓ | |||||
| Taurasi DOCG | Red (Rosso) | 85% min: Aglianico 15% max: OAnaG | 36/12/0 48/18/0 (R) | ✓ | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 12% Alcohol: 12,5% (R) | Acidity: 5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Vesuvio DOC | Bianco | White (Bianco) | 35% min: Coda di Volpe 45% max: Verdeca 20% max: Falanghina a/o Greco | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Vesuvio DOC | Rosso | Red (Rosso) | 50% min: Piedirosso 30% min: Sciascinoso 20% max: OAG | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Vesuvio DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 50% min: Piedirosso 30% min: Sciascinoso 20% max: OAG | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 10,5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Vesuvio DOC | Lacryma Christi Bianco | White (Bianco) | 35% min: Coda di Volpe 45% max: Verdeca 20% max: Falanghina a/o Greco | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | Also made "Liquoroso" | ✓✓ | ||||||
| Vesuvio DOC | Lacryma Christi Bianco Spumante | White (Bianco) | 35% min: Coda di Volpe 45% max: Verdeca 20% max: Falanghina a/o Greco | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | Brut Nature Extra Brut Brut Extra Dry Dry Demi-sec Doux | ✓✓ | |||||||
| Vesuvio DOC | Lacryma Christi Rosso | Red (Rosso) | 50% min: Piedirosso 30% min: Sciascinoso 20% max: OAG | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ | |||||||
| Vesuvio DOC | Lacryma Christi Rosato | Rosé (Rosato) | 50% min: Piedirosso 30% min: Sciascinoso 20% max: OAG | 10 t/ha | 65% | 6500 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ✓✓ |
ABBREVIATIONS:
a/o: and / or
AG: Authorized grapes
OAG: Other authorized grapes
OAaG: Other authorized aromatic grapes
OAnaG: Other authorized non-aromatic grapes
(C): Classico
(F): Frizzante
(M): Millesimato
(R): Riserva
(S): Superiore
(sZ): subzone(s)
(V): Vigna
(VT): Vendemmia tardiva
Ageing (e.g. 24/6/6): total minimum ageing in months / mandatory months in wood / mandatory months in bottle