Wines of Liguria
PRODUCTION (Data source: ISTAT – 2018):
PDO = 54%
PGI = 11%
Wine without GI = 35%
Total white wine = 70%
Total red and rosé wine = 30%
List of the wine denominations in Liguria
DOCG
–
DOC
Cinque Terre and Cinque Terre Sciacchetrà DOC [Map]
subzones: Costa da Posa, Costa de Campu, Costa de Sera
Colli di Luni DOC [interregional with Tuscany]
Colline di Levanto DOC
Golfo del Tigullio Portofino DOC (or Portofino DOC)
subzone: Costa dei Fieschi
Pornassio DOC (or Ormeasco di Pornassio DOC)
Riviera Ligure di Ponente DOC
subzones: Albenganese, Finalese, Quiliano, Riviera dei fiori, Taggia
Rossese di Dolceacqua DOC (or Dolceacqua DOC) [Map]
Val Polcèvera DOC
subzone: Coronata
IGT
Colline del Genovesato IGT
Colline Savonesi IGT
Liguria di Levante IGT
Terrazze dell’Imperiese IGT
DOCG and DOC denominations in detail
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Denomination | Tipology | Color | Grapes | Minimum ageing | Riserva option | Yield (tons/ha) | Yield (wine/crop) | Yield (liters/ha) | Sweetness | Minimum alcohol | Minimum actual alcohol | Minimum acidity | Minimum extract | Notes | Dosage | Minimum ageing on lees | Additional geographical definitions | Vigna indication |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cinque Terre DOC | White (Bianco) | 40% min: Bosco 40% max: Albarola a/o Vermentino 20% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | |||||||||
| Cinque Terre DOC | Costa de Sera | White (Bianco) | 40% min: Bosco 40% max: Albarola a/o Vermentino 20% max: OAG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Cinque Terre DOC | Costa de Campu | White (Bianco) | 40% min: Bosco 40% max: Albarola a/o Vermentino 20% max: OAG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Cinque Terre DOC | Costa da Posa | White (Bianco) | 40% min: Bosco 40% max: Albarola a/o Vermentino 20% max: OAG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Cinque Terre Sciacchetrà DOC | Passito | White (Bianco) | 40% min: Bosco 40% max: Albarola a/o Vermentino 20% max: OAG | ✓ | 9 t/ha | 35% | 3150 l/ha | Sweet Semi-sweet Off-dry | Alcohol: 17% | Actual alcohol: 13,5% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 23 g/l | ||||||
| Colli di Luni DOC | Albarola | White (Bianco) | 85% min: Albarola 15% max: OAG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colli di Luni DOC | Rosso | Red (Rosso) | 50% min: Sangiovese 50% max: OAG | 24/0/0 (R) | ✓ | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11,5% Alcohol: 12,5% (R) | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l Extract: 22 g/l (R) | ✓✓ | |||||
| Colli di Luni DOC | Bianco | White (Bianco) | 35% min: Vermentino 25-40%: Trebbiano Toscano 30% max: OAG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colli di Luni DOC | Vermentino | White (Bianco) | 90% min: Vermentino 10% max: OAG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colli di Luni DOC | Vermentino Superiore | White (Bianco) | 90% min: Vermentino 10% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 12.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 17 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colline di Levanto DOC | Bianco | White (Bianco) | 40% min: Vermentino 20% min: Albarola 5% min: Bosco 35% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colline di Levanto DOC | Vermentino | White (Bianco) | 85% min: Vermentino 15% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colline di Levanto DOC | Rosso | Red (Rosso) | 30% min: Sangiovese 20% min: Ciliegiolo 50% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 21 g/l | ✓✓ | |||||||
| Colline di Levanto DOC | Novello | Red (Rosso) | 30% min: Sangiovese 20% min: Ciliegiolo 50% max: OAG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Off-dry (10 g/l max) | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 19 g/l | ✓✓ | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Bianco | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Spumante | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | Extra Brut Brut Extra Dry Dry | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Bianco Passito | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 12/0/0 | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 25 g/l | ||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60% min: Ciliegiolo a/o Dolcetto 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Novello | Red (Rosso) | 60% min: Ciliegiolo a/o Dolcetto 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 60% min: Ciliegiolo a/o Dolcetto 40% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 18 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Bianchetta Genovese | White (Bianco) | 85% min: Bianchetta Genovese 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Vermentino | White (Bianco) | 85% min: Vermentino 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Ciliegiolo | Red (Rosso) | 85% min: Ciliegiolo 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Ciliegiolo Novello | Red (Rosso) | 85% min: Ciliegiolo 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Moscato | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Sweet | Alcohol: 10% | Actual alcohol: 5,5%-7% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Moscato Passito | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 12/0/0 | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 15.5% | Actual alcohol: 11% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 25 g/l | ||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Scimiscià (Cimixa) | White (Bianco) | 85% min: Scimiscià 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 17 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Bianco | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Spumante | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 16 g/l | Extra Brut Brut Extra Dry Dry | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Bianco Passito | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese 40% max: OAnaG | 12/0/0 | 8,5 t/ha | 50% | 4250 l/ha | Sweet | Alcohol: 18% | Actual alcohol: 14% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 25 g/l | ||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Rosso | Red (Rosso) | 60% min: Ciliegiolo a/o Dolcetto 40% max: OAnaG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 23 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Rosato | Rosé (Rosato) | 60% min: Ciliegiolo a/o Dolcetto 40% max: OAnaG | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Moscato | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 8,5 t/ha | 70% | 5950 l/ha | Sweet | Alcohol: 11% | Actual alcohol: 5,5%-7% | Acidity: 5 g/l | Extract: 15 g/l | |||||||
| Golfo del Tigullio Portofino DOC | Costa dei Fieschi Moscato Passito | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 12/0/0 | 8,5 t/ha | 50% | 4250 l/ha | Sweet | Alcohol: 18% | Actual alcohol: 14% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 25 g/l | ||||||
| Ormeasco di Pornassio DOC | Rosso | Red (Rosso) | 95% min: Ormeasco (Dolcetto) 5% max: OAnaG | 4/0/0 | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | |||||||
| Ormeasco di Pornassio DOC | Rosso Superiore | Red (Rosso) | 95% min: Ormeasco (Dolcetto) 5% max: OAnaG | 12/4/0 | 8,1 t/ha | 70% | 5670 l/ha | Dry | Alcohol: 12.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 21 g/l | |||||||
| Ormeasco di Pornassio DOC | Sciactra' | Red (Rosso) | 95% min: Ormeasco (Dolcetto) 5% max: OAnaG | 4/0/0 | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 17 g/l | |||||||
| Ormeasco di Pornassio DOC | Passito | Red (Rosso) | 95% min: Ormeasco (Dolcetto) 5% max: OAnaG | 12/4/0 | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 15% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 23 g/l | ||||||
| Ormeasco di Pornassio DOC | Passito liquoroso | Red (Rosso) | 95% min: Ormeasco (Dolcetto) 5% max: OAnaG | 12/0/0 | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 18% | Actual alcohol: 16% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 23 g/l | ||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Granaccia | Red (Rosso) | 90% min: Granaccia (Alicante) 10% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Granaccia Superiore | Red (Rosso) | 90% min: Granaccia (Alicante) 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 70% | 5600 l/ha | Dry | Alcohol: 13% | Acidity: 5 g/l | Extract: 22 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Granaccia Passito | Red (Rosso) | 90% min: Granaccia (Alicante) 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 50% | 4000 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 24 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Moscato | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Moscato Frizzante | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Sweet | Alcohol: 10.5% | Actual alcohol: 5% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Moscato Vendemmia Tardiva | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 9 t/ha | 65% | 5850 l/ha | Sweet | Alcohol: 14.5% | Actual alcohol: 11.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Moscato Passito | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 24 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Pigato | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Pigato Superiore | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 13% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Pigato Passito | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Rossese | Red (Rosso) | 90% min: Rossese 10% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 19 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Rossese Passito | Red (Rosso) | 90% min: Rossese 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 50% | 4000 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 24 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Vermentino | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 11 t/ha | 70% | 7700 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Vermentino Superiore | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 13% | Acidity: 5 g/l | Extract: 19 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Vermentino Passito | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Riviera dei Fiori Pigato | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Riviera dei Fiori Rossese | Red (Rosso) | 90% min: Rossese 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 70% | 5600 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 22 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Riviera dei Fiori Vermentino | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Albenganese Pigato | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Albenganese Rossese | Red (Rosso) | 90% min: Rossese 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 70% | 5600 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 22 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Albenganese Vermentino | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Finalese Pigato | White (Bianco) | 95% min: Pigato 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Finalese Rossese | Red (Rosso) | 90% min: Rossese 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 70% | 5600 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 22 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Finalese Vermentino | White (Bianco) | 95% min: Vermentino 5% max: OAnaG | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Dry | Alcohol: 11.5% | Acidity: 5 g/l | Extract: 18 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Quiliano Granaccia | Red (Rosso) | 90% min: Granaccia 10% max: OAnaG | 8 t/ha | 70% | 5600 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 20 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Taggia Moscadello | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Sweet | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | ||||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Taggia Moscato Frizzante | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 10 t/ha | 70% | 7000 l/ha | Sweet | Alcohol: 10.5% | Actual alcohol: 5% min | Acidity: 5 g/l | Extract: 16 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Taggia Moscato Vendemmia Tardiva | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 9 t/ha | 65% | 5850 l/ha | Sweet | Alcohol: 14.5% | Actual alcohol: 11,5% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 22 g/l | |||||||
| Riviera Ligure di Ponente DOC | Taggia Moscato Passito | White (Bianco) | 100% Moscato Bianco | 9 t/ha | 50% | 4500 l/ha | Sweet | Alcohol: 16.5% | Actual alcohol: 12,5% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 24 g/l | |||||||
| Rossese di Dolceacqua DOC | Red (Rosso) | 95% min: Rossese 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 12% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 23 g/l | ✓ | ||||||||
| Rossese di Dolceacqua DOC | Superiore | Red (Rosso) | 95% min: Rossese 5% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 13% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 23 g/l | ✓ | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Bianco | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese a/o Albarola 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 10% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 14 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Bianco Spumante | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese a/o Albarola 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 5 g/l | Extract: 14 g/l | ||||||||
| Val Polcèvera DOC | Bianco Passito | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese a/o Albarola 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 50% | 4750 l/ha | Sweet | Alcohol: 16% | Actual alcohol: 14% min | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 19 g/l | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Rosso | Red (Rosso) | 60% min: Dolcetto a/o Sangiovese a/o Ciliegiolo 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 17 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Novello | Red (Rosso) | 60% min: Dolcetto a/o Sangiovese a/o Ciliegiolo 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 17 g/l | ||||||||
| Val Polcèvera DOC | Rosato | Rosé (Rosato) | 60% min: Dolcetto a/o Sangiovese a/o Ciliegiolo 40% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 15 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Bianchetta Genovese | White (Bianco) | 85% min: Bianchetta Genovese 15% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 14 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Vermentino | White (Bianco) | 85% min: Vermentino 15% max: OAnaG | 9,5 t/ha | 70% | 6650 l/ha | Dry | Alcohol: 10.5% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 14 g/l | Also made "Frizzante" | |||||||
| Val Polcèvera DOC | Coronata | White (Bianco) | 60% min: Vermentino a/o Bianchetta Genovese a/o Albarola 40% max: OAnaG Or 85% min: Bianchetta Genovese or Vermentino 15% max: OAnaG | 9 t/ha | 70% | 6300 l/ha | Dry | Alcohol: 11% | Acidity: 4,5 g/l | Extract: 14 g/l |
ABBREVIATIONS:
a/o: and / or
AG: Authorized grapes
OAG: Other authorized grapes
OAaG: Other authorized aromatic grapes
OAnaG: Other authorized non-aromatic grapes
(C): Classico
(F): Frizzante
(M): Millesimato
(R): Riserva
(S): Superiore
(sZ): subzone(s)
(V): Vigna
(VT): Vendemmia tardiva
Ageing (e.g. 24/6/6): total minimum ageing in months / mandatory months in wood / mandatory months in bottle